谷小酒

谷小酒是國內少數同時推出包括醬香型、濃香型、清香型三個不同白酒香型的白酒品牌。其中，公司比較知名的醬香型白酒包括“米粒匠心版”、“茅臺鎮”、“紅米粒”等；濃香型包括“微醺版”、“分享版”等；清香型目前僅推出一款“青年酒豪”。“三聲尖叫”是谷小酒基于用戶需求和體驗提出的產品研發理念，也是指導谷小酒研發的總綱領，本質是要在各個環節讓消費者感受到超出預期的體驗。 

“第一聲尖叫”，讓用戶第一次了解產品時，超出他對白酒產品的固有認知；“第二聲尖叫”，讓用戶接收實物時，覺得實物要比宣傳圖中看到的更好；“第三聲尖叫”，讓用戶喝下谷小酒后，有物超所值的感受。谷小酒信奉的設計理念：以中國優秀傳統文化為底蘊，融入與時俱進的時尚審美，讓古老的白酒煥發出當下的時代魅力，不僅僅是白酒，也是優秀的工業藝術品。 秉承這種設計理念，谷小酒“米粒系列”一年內連奪“iF設計獎”、“德國國家設計獎” 兩座世界級工業設計大獎，在競爭激烈的工業設計PK臺上，首開先河，傳播中國白酒文化 讓世界為中國喝彩！從糧食、水，到曲，全部取自天然原料，不添加任何一項人工添加劑。即使發酵過程也是通過酒曲捕獲環境中的微生物，將糧食自然發酵。

真正會釀酒的從來都是大自然，借用大自然的生態之美釀酒，是谷小酒不變的初衷。好酒之處必有佳泉。谷小酒釀酒之水，分別取自長江入口、赤水河河水、以及西山嶺雪山腳，以此天然優質活水釀酒，方能讓酒體口感綿潤、細膩優雅。按照傳統白酒釀造，選用顆粒完整的優質糧食作為釀酒原料，不僅如此，所有糧食均產自中國三大名酒糧食基地，上千年的釀酒工匠們精心遴選，讓這些糧食的營養成分更適宜釀酒，主體酒香更加突出，酒香更加迷人。為讓酒曲中的釀酒微生物更加豐富、且活力充沛，在發酵過程中能生成更多醇美酒香谷小酒按根據不同香型白酒的用曲特點，只在每年的特定時間手工制曲，嚴控酒曲培育溫度，并對新曲儲存3個月以上方才使用。產自“中國白酒金三角”核心價值區域，這里得天獨厚的釀酒生態環境，誕生出了中國久負盛名的高端白酒，也讓谷小酒生而不凡。一口好的窖池，是釀造高品質白酒不可或缺的關鍵。谷小酒僅選用從未間斷釀造的老窖池，投入大量的人力與精力，在保持安全衛生的前提下，提升窖池環境聚集的有益釀酒微生物種類及數量，讓酒醅發酵時能生產主體香味突出，且富含特殊芳香物質的優質原酒。12987坤沙工藝、雙輪底發酵、母槽潤糧、低溫入窖、緩火流酒、掐頭去尾、量質摘酒、按質并壇、陶壇貯存，每一瓶谷小酒，都按照上述不同香型的巔峰釀酒工藝釀造讓中國優秀的傳統白酒文化，在新的時代得以傳承和發揚。