藍天、湖水、草原、駿馬、羊群,騰格爾老師用一首《天堂》,構思出一幅美麗的草原畫卷!美麗的草原讓無數生活在都市的人們成為夢想中的“天堂”。有這樣一家企業,它將草原的鮮乳和面粉相結合,把草原的味道“休閑化”,讓人們置身在都市當中就能享受到草原的味道,它就是內蒙古好德亨食品公司(以下簡稱“好德亨”),生產的黑麥餅,在24小時內將草原的鮮乳和草原有機黑麥粉結合加工,生產出來的草原黑麥餅不加一滴水,更不添加一滴香精,是真正的健康營養食品。
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全渠道運營,最大程度覆蓋消費者
選用餅干為產品系列是考慮到餅干的代餐屬性,人群普及廣,好德亨制作的草原黑麥餅是一款老少皆宜的牛奶餅干,以健康理念為先導,在草原鮮乳大餅的產品上創新升級,加入內蒙古大草原當地的黑小麥,24小時內結合健康營養的當地天然鮮乳,使用獨特的秘制工藝,不加一滴水,不加一滴香精,孕育出充滿草原味道的鮮乳餅干,成為鮮乳餅干的開創者。
這款產品上市也得到消費者的認可,在餅干市場當中以其具有獨特的地域代表性產品受到消費者的喜愛,豐富了餅干產品的種類,迎合了消費者健康的理念。好德亨全國市場運營總監陳樹楷表示:“目前我們的產品全渠道都在運營,包括KA、特通渠道、新零售平臺,運營中我們會先樹立品牌的知名度,產生消費認知,更好的拉動消費者二次消費。在線下我們也積極參與一些會展,像全食展都是我們的推廣渠道,針對一些重要的市場和渠道,我們去做一些路演,目的是在突出草原黑麥大餅的地理位置標識屬性,做原汁原味的健康本味食品,讓更多消費者和經銷商去體驗這款產品。”
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精選草原原料搭配獨家工藝,做健康食品
草原黑麥大餅在制作上的優勢是獨家的工藝設備、草原當地的原材料。具體來說,在設備方面,好德亨所使用的爐子是天然氣進口烤爐,爐子不同,產品的口感就會有很大的差別,工藝上兼具中西之長,綜合了德、中、日三國的技術,研發改進出適合國人口味的味道;在原料方面,好德亨黑麥大餅采用內蒙古北緯43.5-45度鮮乳,和蒙牛、伊利所用的原料是相同的,面粉選擇內蒙古天邊草原烏拉蓋的有機黑麥為主料,對于高血壓、血脂高的人群有了更多的選擇,兩種原材料的結合保障了產品的營養性,同時保證了產品的健康品質。
好德亨現在也在積極參與線上渠道的拓建,目前在淘寶上也開設了自己的旗艦店,另外和自媒體短視頻平臺在合作也在探討當中,這也為品牌的知名度增大了曝光渠道,做到了線上線下全渠道運營。在運營當中不單單在KA商超做試吃、推廣活動拉動消費者,同時在淘寶旗艦店每過節日都會做活動,進一步擴大品牌的影響力。
目前好德亨利用產品的獨特性和自身渠道的營銷優勢,布局了全渠道,但是很多渠道沒有去深入細化市場渠道。當前市場消費人群在發生變化,消費觀念也隨之改變,現在市場上的消費者以80后、90后、00后為主,這部分人群很大程度上喜歡健康、營養口感好的產品,同時隨著網絡自媒體平臺的普及,有很大一部門人群活躍在各大自媒體平臺直播當中,像是快手、抖音、淘寶,這些都是需要去進一步開發深挖的渠道,利用網紅帶貨的屬性提高產品在這部分人群的知名度,增加產品銷量,為產品在市場鋪墊做好扎實的基礎。
面對未來,好德亨市場運營總監陳樹楷講到:“現在食品市場比較回歸自然了,未來食品市場還是以好吃、健康為主,還要具有一定特色,在市場上具有不可替代性,這個是未來的一個趨勢。在未來我們會直接針對消費者,這樣能第一時間傾聽到消費者的需求,更快適應市場。公司整體上產品從工廠到消費者手中做到現代化,要讓消費者獲得更好的體驗。對于以后,我希望可以打造草原鮮乳大餅第一品牌,說起草原鮮乳餅首選就是內蒙古好德亨食品。”
面對未來,好德亨市場運營總監陳樹楷講到:“現在食品市場比較回歸自然了,未來食品市場還是以好吃、健康為主,還要具有一定特色,在市場上具有不可替代性,這個是未來的一個趨勢。在未來我們會直接針對消費者,這樣能第一時間傾聽到消費者的需求,更快作出應對。產品從工廠生產到消費者手中要做到全方面現代化,要讓消費者獲得更好的體驗。”
這次采訪有幸見到好德亨董事長李兆樓,他表示:“在未來,我們要打造草原鮮乳大餅第一品牌,消費者說起草原鮮乳餅首選就是內蒙古好德亨食品。”精選草原鮮乳、黑麥為原料,秉承著健康食品理念,在如今市場受到廣大消費者的熱愛,為生活在都市的人帶去草原的味道。相信好德亨在未來將會給消費者帶來更多具有草原獨特風味的美食。
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