功能性食品市場規模逐年攀升 2022年將突破6000億元

在全民對大健康的追逐之下，功能性食品市場規模逐年攀升。

彭博數據顯示，預計2025年我國健康食品市場規模為11408億元，同比增長5.6%。而在2012-2020年，我國功能性食品占健康食品市場的比重從19.5%提升到22.6%。

另據中商產業研究院數據預測，2022年我國功能性食品市場規模將突破6000億元。

這一備受資本看好的賽道也誕生了很多新銳品牌。2022年1月，功能正餐品牌輕松法則完成近千萬元天使輪融資。2021年間，功能性食品品牌minayo、JOLIYOYO、Wonderlab、糖友飽飽等也陸陸續續加碼融資。

據公開二手資料，2021年一整年來，至少已有52家品牌獲得融資，其中至少超6家完成了億元級A輪融資。

AgeClub統計了幾起發生于2021年的功能性食品融資事件，可以看到，功能性食品之“功能”主要在于體重管理、控糖、減壓、助眠、健康養生等，代表產品主要有飲料、益生菌、食物棒、軟糖等。

拋開這些包裝精美、豐富多樣的食品不談，究竟什么是功能性食品？

事實上，在我國現行法律法規中，只有普通食品與保健食品的劃分，并沒有功能性食品的概念。功能性食品接近保健食品，但并未獲得“藍帽子”保健食品專用標志，屬于普通食品。

食品營養學對功能性食品的定義是：一種具有特定功能，適于特定人群食用，不以治療為目的又可調節機體功能的食品。

縱觀產業全局，功能性食品市場已經形成完整的生產、加工、銷售產業鏈，包括上游原材料及原料加工、中游功能食品生產及下游零售環節三大部分。

圍繞整個產業鏈也孕育出許多企業和品牌，不乏巨頭，市場可謂一片火熱。

目前，我國原材料上游的代表企業包括同仁堂、九芝堂、金禾實業等。

中游生產代工企業主要以仙樂健康為主；品牌運營的代表企業包括品渥、泰泰食品等；自產品牌商包括東阿阿膠、無限極、東鵬飲料等。

下游直銷代表企業主要有金士力等；線上平臺包括天貓、淘寶、阿里健康等；大型連鎖藥店包括國大藥房、老百姓、復美等。

食品飲料龍頭娃哈哈不僅推出多款功能性食品，還專門打造健康食品電商平臺“康有利”，售賣保健品和健康食品；

保健品巨頭湯臣倍健同樣推出系列功能性軟糖新品，如針葉櫻桃維C軟糖、DHA軟糖等，還大力布局膳食營養補充劑；

中藥老字號同仁堂跨界推出的“枸杞拿鐵”也曾收獲一眾好評；

乳企蒙牛也推出了“冠益乳”功能性酸奶等功能食品……

值得一提的是，除了專注功能性賽道的企業和品牌，由于功能性食品與食品、保健品、營養品等多個品類關聯緊密，這一市場的火熱，也吸引了許多其他領域的巨頭和企業入局。